★ 露營必吃/露營必帶/露營清單
在寒冷高山，能吃上一碗熱呼呼的麵，好幸福啊！分享一款辣拌麵，輕量、好吃、省水、免洗碗，對於身處無水源深山的登山客，也太貼心，立馬列入登山露營必帶清單。
這次爬山，我帶了三風製麵 的辣麵，是四川麻辣乾拌麵，有水煮牛乾拌麵 跟 口水雞乾拌麵 兩種口味，屬於激辛等級辣度的辣椒拌麵。
三風製麵是一家無代言人的台灣老麵廠，專注於麵條的生產及開發。從傳統的白麵線，養生的藍藻麵、抹茶麵、薑黃麵、紅麴麵線、台灣小麥麵線，到現在最流行的乾拌麵，擁有豐富的麵食商品。深受客戶信賴，除了經營傳統廟宇分給香客的平安壽麵，以及還有各種代工外銷的麵條，通過ISO22000、HACCP生產流程的把關。
揹著重裝爬山消耗太多體力，在高海拔就想吃點辣的，打開包裝會發現內襯不是用一般的塑膠盒，而是可以裝熟食的紙盒，這個小巧思是想到大家在露營的時候也會煮拌麵，但常常會遇到碗盤臨時不夠的窘境。與其讓塑膠襯盒打開被立即丟掉，倒不如讓變成可裝熟食的紙盒物盡其用，還能保護麵體不易碎，真是實用又環保。
料理方式與營養標示，每包辣麵熱量約358大卡，一包淨重115g。
內含一包醬料與一包波浪寬麵，有些市售乾拌麵會附三包醬包，覺得有點麻煩，只有一包方便多了。
圓形麵體很貼心，放入個人鍋剛剛好，煮麵不必再折麵體，撒的到處都是了！
★ 煮麵秘訣 『水深火熱』
煮麵水要深（多）火要熱（開大火）麵才會好吃
加入10倍約900c.c.的水，大火讓麵條在滾燙的水中翻滾跳躍煮出來的麵自然「巧」!可依個人喜好調整時間。麵快煮好時加入蛋、肉片等食材一起煮。
手工日曬的波浪寬麵，滾水下鍋煮5分鐘 先在碗中放入醬汁包，並舀入一到二小湯匙的煮麵水，攪拌之後放入麵條。這樣可以讓麵條均勻吸附醬汁，讓每一口拌麵都滋味十足，香辣回韻。
撈起麵條直接放紙盒，舀入一到二小湯匙的煮麵水與醬包拌一拌，然後自己可以再加料。
波浪寬麵很有嚼勁，香辣夠味的醬汁均勻吸附在波浪寬麵條上，每一口都很滿足
利用剛才那鍋煮麵水，只需再補足一點水，便能再煮一包麵，是不是很省水呀~
用這紙盒裝乾拌麵超方便，女生單手也可以輕鬆的拿取。
★ 水煮牛風味波浪寬麵
水煮牛香辣不死鹹的醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬，特製的豆瓣搭配數種辣椒配方與花椒油等，先辣後麻的爽辣感在口中綻開，麻辣而不燥的特色，正是三風製麵想帶給消費者的道地四川巴蜀鮮香風味，這辣度對於愛吃辣的我剛剛好！
★ 口水雞風味波浪寬麵
口水雞醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸，佐青花椒等多種辛香料提升香氣與 辣度，加上正宗烏醋點綴，一入口酸辣 鹹香的好滋味瞬間蔓延開來，舌尖上縈繞著豐富的醬香，將乾拌麵升級到更高檔次，推薦給不太敢吃辣的朋友！
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親子登山 (9)