海苔醬是許多人小時候的回憶 ，記得家裡總會準備海苔醬，我超愛吃粥拌海苔醬，味道鹹鹹甜甜可以增加食慾，富含碘、鈣、鎂、鋅等多種礦物質，高纖維、低熱量。「碘」是人體必需營養素之一，也是一種礦物質，國人飲食容易缺「碘」，海苔是天然補充碘的好食材。
選購海苔醬，要注意無人工添加物、防腐劑，尤其給成長中的孩子吃，有一間位於恆春街上，超過59年的老店「一芳行」，創辦人早期經營醬油事業，因緣際會之下遠赴日本研習，研發出如今的「一芳」海苔醬。
精緻的手提禮盒包裝，當伴手禮也很大方
海苔醬有原味、香菇、蜂蜜三種風味，每瓶 200 公克，純素可食。
成分單純只有青海苔、醬油、糖 (依口味不同，加入台灣香菇、龍眼蜂蜜等)，不添加防腐劑等人工添加物。
一芳使用青海苔，屬於「綠藻」家族，有別於市售海苔醬，一芳海苔醬未磨碎獨特熬煮釀製方法，不破壞海苔纖維，還吃得到一絲絲纖維口感。
※官網有特別提醒：本產品使用青海苔，保留天然纖維並經過三道以上篩選程序，食用時仍需多加注意沙粒等海洋共生物。
馬上開罐來拌粥，這是我最愛的吃法，也可以拌麵、沾水餃、燙青菜等。
然後我做了一個超厲害的「海苔醬蛋餅」，一定要分享給大家。
作法：加一小匙海苔醬到粉漿裡(粉漿:中筋麵粉+水約1：1)，蛋餅內餡放了海苔醬、小黃瓜、甜椒、馬茲瑞拉起司，蛋餅皮的口感更軟Q了。
一芳也有海苔零食「海苔舞SO」
「海苔舞SO」有辛辣跟五穀二種口味，包裝設計非常可愛討喜，添加恆春在地元素等意象。
媽媽們最在意的成分也很單純，使用白芝麻、薏仁、紅米、糙米、紫米等健康穀物食材，延續「以天然營養、不添加防腐劑」之訴求，非油炸，給小孩吃也很放心。
海苔本身不會太鹹，多了中間夾層更添增豐厚酥脆感
大人小孩都喜歡，一口接一口，真的很好吃！只可惜不是夾鏈袋包裝，打開就得吃完一整包，孩子可開心了~呵呵
下次去恆春要記得到老店逛逛買伴手禮，若是第一次購買，強力推薦 老店試吃禮盒組【綜合】：純釀海苔醬任選３瓶（原味／香菇／蜂蜜），海苔舞ＳＯ任選２入（辣味／五穀）
【恆春一芳海苔醬】
營業時間：10:30-21:00，不定期公休 (防疫期間對外彈性調整為13:00-20:00)
電話：08-8892779
地址：屏東縣恆春鎮中山路26號(中山老街上，近南門段)
網路訂購單：https://goo.gl/49gt72
Facebook：https://www.facebook.com/ifungSeaweed
IG：http://bit.ly/Instagramifung
LINE @：https://lin.ee/yxFZZS4
留言列表
親子登山 (9)
