一起去才好玩

油羅山位於羅山林道北線，登山口共有三個，分別在林道2.5k、4.6K、8K。2021年的最後一天決定來羅山林道跨年，我們12月30日晚上夜衝到羅山林道，紮營在4K處。

豬油的冒煙點是190°C，屬於高溫油，適合油炸、煎魚、炒菜，製作中式糕點增加酥脆度。

這不是我要的黃金！！

水社大山、大尖山、貓囒山、後尖山，又稱「日月潭四兄妹」，上午先走其中二座較短的步道，再到日月潭湖邊野餐度過悠閒下午~

後尖山步道幾乎在孟宗竹林裡，步道雖然不長，後段陡上階梯非常挑戰腳力，還被寫上"天堂路"；貓囒山的基石位於全台第三高的氣象站，可俯瞰日月潭全景和觀賞日出雲海。

【後尖山】小百岳#52

熬大骨湯材料很簡單
大骨、米酒、洋蔥……
用壓力鍋省時方便
重點在大骨先烤過或煎過
熬煮出來湯頭香又濃~

【自製豬大骨湯】
食材：
豬大骨一支
薑3片
蔥2~3根
洋蔥半顆(台灣的)
花椒粒少許(可略)
紅蘿蔔半條(可略)
白蘿蔔半條(可略)
米酒1大匙
水量超過食材(這次約用2500ml)

作法：
1.大骨洗淨後表面煎焦香
2.放入薑、花椒粒(熱油燒)
3.將其他食材通通放進鍋中
4.蓋上鍋蓋大火煮滾後，轉小火煮30分鐘
5.打開鍋蓋再滾5分鐘即完成

👉一次熬多可冷凍保存
👉使用壓力鍋省時免顧爐火
👉一般鍋需熬煮2~4小時，過程可加"熱水"

影片 youtu.be/P9ishoqNeq8

今天的行程重點是鐵砧山大草原，一直想來這兒看夕陽，順路撿一顆鐵砧山小百岳！

馬胎古道昔日是泰雅族馬胎部落對外唯一的聯繫道路，算是蠻親民的步道，平日沒有爬山習慣的人，慢慢走也是能完成的喔！
由於古道離新竹市區很近，開車可達登山口，行程安排上午爬山，下山逛逛內灣老街，吸取芬多精又能大啖客家美食。