檸檬巴斯克乳酪蛋糕
食材：
奶油乳酪(常溫)250g
羅漢果糖或赤藻醣醇 50g
蛋(常溫)3顆
動物性鮮奶油250g
檸檬汁20g
做法：
1.常溫奶油乳酪，加入羅漢果糖打軟順滑
2.加入常溫蛋1顆，打勻，分三次加共三顆
3.加入動物性鮮奶油及檸檬汁，拌勻，過篩
4.烤模鋪上揉皺的烘焙紙，烤箱上下火210度，約30~40分鐘
5.冷藏冰過夜，即可享用
1.常溫奶油乳酪，加入羅漢果糖打軟順滑
2.加入常溫蛋1顆，打勻，分三次加共三顆
3.加入動物性鮮奶油及檸檬汁，拌勻，過篩
4.烤模鋪上揉皺的烘焙紙，烤箱上下火210度，約30~40分鐘
剛烤好蓬蓬的，冷卻會消風
5.冷藏冰過夜，即可享用
食用前灑上可可粉也很好吃喔！
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